澳洲葡萄酒等级划分，没有太官方的分类。
但是澳大利亚葡萄酒及白兰地局（AWBC）把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为4种种类：
1，品牌之冠（BrandChampions）品牌之冠，是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机，是澳大利亚本土及市场上容易购买的主流产品。
2，新锐之星（GenerationNext）对于为了享受社交气氛、而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说，“新锐之星”葡萄酒可以满足他们的这一要求。
3，区域之粹（RegionalHeroes）指那些品种与产地完美结合，例如巴洛萨的设拉子，库拉瓦拉的赤霞珠，克莱尔谷的雷司令，玛格瑞特的赤霞珠......，除了品种，同时这些酒又必须是能代表产区特色的，与当地风土，人文很好的结合。
4，澳洲之巅（LandmarkAustralia）是指那些能够代表澳大利亚葡萄酒较高品质，能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒款。
的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴，的有JamesHalliday的JamesHallidayAnnualWineCompanion，他提出“五酒庄”概念，以显示该酒庄的葡萄酒具有卓绝的品质。
酒品以五酒杯的评分系统进行评级：
94-100分是葡萄酒（Outstandingwines），
90-93分，是强力推荐（Highlyrecommended），
87-89分是推荐饮用（Recommended），
84-86分是易于饮用（Accep），
其中，只有94-100分的酒品才可以获得五个杯子的标注，成为“五杯酒”标志葡萄酒，同时，一个酒庄中，拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五酒庄。这个评级系统可以再葡萄酒酒标上标注出来。这些酒庄也就组合成了澳大利亚区域之粹的品牌，他们所拥有的葡萄都种植于较适合其生长的地区——阳光、土壤和气候等各种条件完美契合，使其酒品能够清晰体现产区及葡萄品种之间的关联。正因为澳大利亚没有传统红酒国家的产地限制及对种植哪一品种葡萄藤的限制，才为澳大利亚酿酒师提供了没有羁绊的发挥空间，能够展现其酿酒思想的灵活性。
澳大利亚拍卖场上的分级，叫做Langton’s评级系统，“Langton’s澳大利亚葡萄酒分级”展示了在澳大利亚新兴的葡萄酒拍卖市场上较突出表现的佳酿。能被列入该分级的较重要的衡量标准是至少有10个年份并在拍卖市场上有连续的记录。根据拍卖价格、记录、需求量及名声，分级包括四个级别：Exceptional-；Outstanding-特级；Excellent-；Distinguished-。该系统自1991年前列次发布，基本上是每5年更新一次。目前的评级系统是2005版的，共有101款澳洲优质葡萄酒。其中包括Exceptional-11款、Outstanding特级22款、Excellent-34款、Distinguished-34款。这个分级系统在葡萄酒酒标上并不能标注出来！