保存啤酒也是得小心翼翼的

2013/3/6 9998.TV好酒百科

夏天的时候,我们家就喜欢买一扎啤酒放在家里,喝的时候直接拿来喝就行了,我们在保存的时候也没有什么注意,就是直接的放在屋里的一个地方,啤酒的保存就是这么简单的吗?

啤酒也算是超敏感的酒类,比起葡萄酒有过之而无不及,高温、日照与震动,是啤酒保存的三大禁忌,只要避开此三害,要保存啤酒并不是那么难。

较适合的啤酒保存方式,是放在阳光无法照射,温度在摄氏25度以下的通风空间。也有人喜欢放在冰箱里保存,其实冷藏保存也不失为一个良好的啤酒保存方式,不过冷藏的时候千万要小心,如果冰过头,啤酒会不容易起泡。

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