热浸制备药酒的方法

2013/3/16 9998.TV好酒百科

在制备药酒的过程当中,是有很多方法的,其中就有一种热浸制备药酒的方法,其实,具体的也不是太清楚,所以就上网搜查了一下,下面,就把自己找到的结果给大家总结一下吧。

热浸法:取药材饮片,用布包裹,吊悬于容器的上部,加白酒至完全浸没包裹之上;加盖,将容器浸人水液中,文火缓缓加热,温浸3~7昼夜,取出,静置过夜,取上清液,药渣压榨,榨出液与上清液合并,加冰搪或蜂蜜溶解静置至少2天以上,滤清,灌装即得。此法称为悬浸法。此法后来改革为隔水加热至沸后,立即取出,倾人缸中,加搪或蜂蜜溶解,封缸密闭,浸渍30天,收取澄清液,与药渣压榨液合并,静置适宜时间后,滤清,灌装即得。

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