威士忌与贵族气息

2010/3/19 9998.TV好酒百科

在这世界上,总是会有那么一些男子,让我们充满嫉妒而又无可奈何地承认,他们是趋向于完美的。虽然时间已经跨越了几个世纪,到了一个快节奏、浮夸的时代,一个充满泡沫虚荣的时代。而那些人们,如闪亮的钻石一般,总是在时光的流水中安静地散发光芒。

抱歉的是这得把绝大部分的同性从这一定义中排除,也包括自己。那些男子永远是目光的焦点:他们该是敏锐而干炼的,他们当然感情丰富细腻,他们是彬彬有礼的绅士,同时也是成功的勇敢的开拓者,他们同样能把容貌和气质这两者完美的结合,并且还有一个高于世人的灵魂。

这不由让人联想到作为“生命之水”而为男人喜爱的威士忌——礼炮21年苏格兰威士忌(RoyalSalute21Y)。男人和酒,没人能够没有愿意将这两者分开,历来两者本就是合而为一的,而有着贵族气质的成熟绅士们较喜爱的莫过于礼炮

21年苏格兰威士忌。

说到这酒,因为它所带来的一切感受竟然和那些天之骄子是那么相似,按照威士忌专家JimMurray在《经典苏格兰威士忌》一书中所言:(Royalsalute)是种口味丰富,完美而又沉着似水的威士忌。它让你的嗅觉敏感,橡木的干涩混合麦芽的清香,那种整体上的平衡感让人印象深刻,是一种值得鉴赏家们拿在手里慢慢品味的酒。

礼炮21年苏格兰威士忌,是于1953年特为向英女皇伊莎白二世加冕典礼致意而创制的。其名字来源一个古老的传统:海军为了表达对统治者的较高敬意,鸣放21响礼炮用以致礼芝华士兄弟公司作为对的献礼而创造了这一威士忌。它所代表的,是无可厚非的尊贵和高雅,以及发挥到顶点的精致。

我们都知道对一个为目标的男子而言,环境是极为重要的。它可能就决定一个人生命的轨迹。大多数成功杰出的男子都诞生并成长在一个尊贵而知性的环境中。

同样,礼炮威士忌的灵魂源泉——苏格兰Speyside地区正是公认的出产较好的麦芽威士忌的地方。那儿独占鳌头的气候环境,清冽的泉水和别致的景貌,赋予RoyalSalute完美的前提。淘汰,是精华存在的过程。成为一个富有魅力的成熟男士是需要种种条件的。其中不可避免有大部分被淘汰者。在此严格的考验里更了这个称号的质量。

而RoyalSalute的筛选几近到了残酷的地步:首先配料中麦威士忌和谷物威士忌必须蒸馏后取其较为精华部分,而到装桶后,它还需经过至少21年酝酿,这些橡木桶中的精华将再次减少40%—只有到这时候,RoyalSalute才可以进行真正地调和。

事业往往被视为男人的第二生命,就像你无法想象一个的男子是一个一事无成的潦倒者一样。通过事业,给他们的人生带来了责任和压力,去除他们生活中一些不利的习惯。同时,通过事业也让男人们变成成熟而富有经验。

也许这可以用礼炮的酝酿工具——橡木桶来形象地比喻。首先,这橡木桶的筛选要求它有足够的牢固度以可存放相当长时间。此外必须是要曾经存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌的橡木桶。它将礼炮发酵的漫长岁月,不就像男人们在事业中逐渐成长的时光吗?

杰出的男人同样需要栽培,在他生命的每个阶段,都会有一个导师般的人物对其悉心地调教,来指导他们并融合他们性格中迥然不同的因素。并让这一些细小的特点逐渐地散发出芒来,如一句名言:巴黎十天可诞生一个爆发户,但十年也未必能造就一个贵族。

酒同样需要完美的包装:礼炮精美的红、蓝、绿三色瓷瓶是为了缅怀十九世纪甚至更早的传统威士忌酒瓶。它的色泽是映射女皇王冠上的红、蓝宝石和翡翠。完美的威士忌在这别致的瓷瓶中,配有一只合身的天鹅绒锦囊作为保护。当这一切被安置到一个精雕细刻的金铜色外盒中时,一件完美夺世的极至佳品问也了。

这男人和这酒,是否有着惊人的相似呢?这也难怪礼炮会成为那引起耀眼的男子杯中挚爱了。所幸的是,我们或许无法成为那么成功而的男子,而我们却一样能享用这甘醇的美酒。在和朋友一起享用礼炮威士忌之时,除了美妙的酒,似乎还隐含着我们对完美一种追求。那是淡淡。却又无处不在的。

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