甜白葡萄酒是福建碱粽的情人 2013/5/16 9998.TV好酒百科 相关百科知识 国产精酿厂牌测评：或不凡、楚门、牛啤堂的 千元档白酒中，哪些品牌适合长期收藏？升值 浓香型白酒“天花板”产品有哪些？与酱香型 茅台系列酒怎么选？王子酒、迎宾酒、汉酱的 粽子的种类有很多，今天，好酒网的要给大家介绍的是福建那边的一种粽子，叫做碱粽，这种粽子有什么特点呢？它该与葡萄酒如何来搭配呢？下面，我们就来看看吧。 福建的碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。今年端午节，不妨用甜白葡萄酒代替蜂蜜，冰透粽子之后搭配食用，美味又降温。