干红葡萄酒与四川椒盐豆粽的对碰 2013/5/16 9998.TV好酒百科 相关百科知识 100ml与500ml飞天茅台酒质一样吗 价格倒挂、库存积压，2023年八大酱酒究 夏天应该如何选葡萄酒，夏季选葡萄酒的技巧 广东十大名酒！广东省特色名酒，你都喝过多 粽子是我们中华民族的一种传统，红酒是新近几年才在我们国家新起的一种时尚，那么，要如何把传统与时尚结合起来呢？那我们就来看看干红葡萄酒与四川椒盐豆粽的对碰吧。 四川的椒盐豆粽别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。烧烤过的粽子，当然是果香丰富的干红葡萄酒来配。