红酒品酒中,哪些外部条件比较重要

2013/6/8 9998.TV好酒百科

提到红酒,大家首先想到的是浪漫,柔和的灯光,美妙的音乐,漂亮的人儿。。。我们在喝红酒的时候,红酒本身很重要,但是外部的衬托也很重要哦,到底什么样的外部衬托才能让红酒更浪漫呢?

氛围

无论是阳光还是灯光都不可太强,无嘈杂喧闹(包括强劲的声响、音乐),空气清新,墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。

台布的选择

不论是红酒还是白酒,都会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调:白酒可以是浅绿色、浅黄色或金黄色,红酒可以是紫罗兰色、紫色(宝石红色)。为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来,台布的选择就不是随便的的了。

酒温

酒必须在较能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味味的散发,过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时,应在酒温相对恒定的状态下品尝;应选定不易使人感官疲劳的酒温。

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