为何啤酒只钟情于玻璃瓶?

2014/3/5 9998.TV好酒百科

仔细回忆,似乎从小时候到现在我们所见过的啤酒都是用玻璃瓶装的,现在市场上也有很多用玻璃瓶装的碳酸饮料,但也都有同类型的塑料瓶。只有啤酒一直钟情于玻璃瓶,从未改变。其实这是有它特殊的原因的!

这主要是因为啤酒的两点特性,导致它必须穿上“玻璃”外衣。首先,相对于可乐等汽水饮料,啤酒所含的二氧化碳要高得多。所以装啤酒的瓶子中,压强也要比其他饮料大得多,至少在一倍以上。如果用塑料瓶,很可能还没等到拿上餐桌,瓶子就变形了。其次,因为啤酒里含有酒精等有机成分,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害的。这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时会将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害,所以啤酒不用塑料瓶来装。普遍的规定是,酒精含量大于0.5%的饮料就得用玻璃瓶了。

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