虽然蜈蚣是有毒的，但是他们的毒是神经毒素，构成成分是蛋白质，用酒那些泡很容易让它失去活性的，先用沸水将其烫死后，沸水烫死后，较好找来薄竹片，用两头尖的竹片插入头尾两端，绷直后晒干或风干再泡酒。蜈蚣《本经》药材：饮片中还有制蜈蚣，是用少量酒喷洒拌炒而成，以制其腥臭气。性味归经辛，温，有毒。归肝经。
蜈蚣泡酒的功效
1、息风止痉：主治肝风惊搐，急慢惊风。
2、通络止痛：适于风湿顽痹，伏风。
3、散结：外敷，瘰疬。用量用法1-3g。研末吞服，每次0.6-1g。外用适量。
4、蜈蚣泡酒能治跌打，对于跌打造成瘀血未破、肿痛，用蜈蚣酒擦之，能快速消肿、止痛，同时对毒疮和无名肿毒也有良好效果。具体泡法是将体型较大活体蜈蚣放入瓶子内，加上50度以上的白酒，盖紧，置阴凉避光处约25天以上就基本可用了。仅可外用，直接饮用有毒！孕妇忌用。