鸡尾酒作为一种量少并且是冰镇的酒，将烈酒或者葡萄酒作为基酒，配上果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可等作为辅助材料，并加以搅拌而成，较后再用柠檬片、水果等做装饰。
食材白朗姆酒、青柠、柠檬、薄荷、白砂糖、苏打水、碎冰
朗姆酒1盎司、野草莓酒0.5盎司、橙皮酒0.5盎司、覆盆子果酒1盎司、鲜草莓浆1盎司
雀巢纯品咖啡50ml、蜂蜜10ml、威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml、鲜奶油20ml
稠酒50ml、灌装黄桃50g
伏特加0.5盎司、那利尔蓝橙火车1盎司、芦荟汁1盎司、香槟若干
黄金奇异果1个、葡萄酒1盎司、香蕉朗姆酒1盎司、纯奶油1.5盎司、Liquor43酒1/2盎司
黄金奇异果1只、绿奇异果1只、棕糖1大匙、杜松子酒30ml、瑞典伏特加15ml、苹果汁60m、l薄荷叶
Mojito鸡尾酒
1柠檬和青柠切角备用，薄荷洗净取下嫩尖，其余部分放入玻璃杯中。
2在玻璃杯中加入白砂糖，和薄荷一起捣碎，然后把青柠角和柠檬角分别挤出果汁滴入杯中，同时把青柠角和柠檬角也放入杯中。
3在杯中加入碎冰，倒入白朗姆酒，然后倒入苏打水，较后用薄荷的嫩尖作装饰即可。
威士忌蓝玫瑰鸡尾酒
先在杯子一周沾上蜂蜜
盘子中洒上细砂糖，杯子倒扣，边沿沾上细砂糖
杯底注入蜂蜜
注入威士忌兰玫瑰鸡尾酒
5倒入冰块
6慢慢注入雀巢咖啡
7较后舀上鲜奶油，点缀樱桃及柠檬即可