莫吉托鸡尾酒是较有名的朗姆预调酒,是由五种材料制成的,呈现无色透明状,酒精度含量较低,有着清爽的薄荷味,在炎炎夏日,如果能来一杯莫吉托鸡尾酒,将会感觉清爽畅快,下面为大家介绍下莫吉托鸡尾酒的配方和调制方法。
莫吉托鸡尾酒所用的五种材料为淡朗姆酒、糖(传统又被甘蔗汁替代)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。其中薄荷主要起到装饰作用。
莫吉托鸡尾酒调配方法:
1、把小青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中。
2、用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。
3、加入兰姆酒,然后放入冰块至八分满。
4、加一点苏打水进去,用搅拌长匙稍微搅一下(从上往下搅)。
5、放进薄荷枝当装饰,再插入吸管即可。
也可以稍微变化:如果用甘蔗酒(Cachaca)来代替白色兰姆酒,就成了Monti"sMojito。
注意:小青柠(Lime)是形状较小、颜色较绿的一种柠檬的近亲,由于汁液丰富,所以是酒保很喜欢的调酒材料。在蔬果店里通常可以找到,但有时亦被误标为柠檬。
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