现如今，世界各国政界、商界、文艺界、娱乐界、时尚界的许多人士都视葡萄酒为杯中的恩物。当您接触到葡萄酒的时候，就仿如推开一扇精致时尚的大门，通往的是高雅、品味和健康的世界。唐朝王翰的《凉州词》中就写道“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，更重要的是葡萄酒是众多酒类中对人体健康较有益的一种酒精饮料。
1、葡萄酒可预防心脏病
法国人日常生活中摄入大量高脂肪食物，一顿法国大餐要吃上数小时，可是法国人心脏病的发病率却是全欧洲较低的，这是因为葡萄酒是法国大餐中的重要角色，法国人的手边总有一杯葡萄酒，而葡萄酒中的原花色素有助于预防心脏病，它能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，从而防止动脉硬化。
2、葡萄酒可预症、冠状动脉疾病、脑血管意外、乳腺癌
早在20世纪80年代，美国的医学杂志便发表过论文证实：葡萄酒对癌症、冠状动脉疾病、脑血管意外（脑卒中）有着积极的预防作用。这项研究及之后的众多研究都证实了葡萄酒对冠状动脉疾病预防的作用，因为它能提高血液中“良性”胆固醇(即HDL)的含量，而血浆中HDL的含量较高会显着降低心脏病发病率。在红葡萄酒和白葡萄酒中含有一种抗雌的化学物质，能够有效预防乳腺癌。
3、葡萄酒可抗氧化、延缓衰老
葡萄酒能使人变漂亮秘密在于其含有单宁，医学证明单宁和红色素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作用。红葡萄酒比白葡萄酒更加富含单宁。
4、葡萄酒可
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、矿物质和维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12，这些都是人体必不可少的营养元素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，可以。
5、葡萄酒可、降血脂
20世纪90年代，着名的营养学家SergeRenaud发现葡萄酒中的单宁可以降低血液中动物脂肪分解出的脂质(即“劣质”的胆固醇)含量。日本科学家在用老鼠做实验，他们让老鼠饮用葡萄酒一段时间后，发现其肠道对脂肪的吸收变缓，从而证明了葡萄酒能抑制脂肪吸收。后来科学家们又对人类做临床实验，也获得同样的结论。
6、预防感冒
人们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯的疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果较好。科学家认为，这是因为葡萄含有“笨酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。
葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康是可以兼得的。