啤酒应带着泡沫一起喝，因为啤酒沫中含有大量的可溶性蛋白质，营养成分较高，而且它们能够有效减缓啤酒中酒精对人体的刺激，还可以暂时减少酒水与空气的接触，从而啤酒的口感。因此，带着泡沫大口喝啤酒对人体有一定好处。
啤酒在12℃时饮用较好
到了夏天，人们都喜欢喝冰镇啤酒，而且觉得越凉喝起来越爽快。其实，啤酒在被饮用时温度不应太低。因为温度过低的啤酒，酒液中蛋白质会发生分解，营养成分遭到了破坏。较佳的饮用温度是12℃，也就是说，饮用前的啤酒在冰箱里稍微冰一会儿即可。这样可以让啤酒的香味较大程度的凸现出来，泡沫状态处于较佳，口感也更好。如果温度再高一些，啤酒的苦味就会越来越强烈地表现出来，影响人们的口感。
男性喝啤酒每天别超过一瓶
只要稍微留意夏日里街边的大排档，人们就会发现几乎每张餐桌上都堆着好多啤酒瓶子。对此，王旭峰大呼痛心。过量饮酒会增加痛风的危险，也可能导致肥胖，增加患高血压、高血脂和糖尿病的风险。过量饮酒还会伤害胃和肝脏。摄入大量的酒精会明显降低肝脏的代谢能力和能力。王旭峰提醒，成年男士一天酒精的摄入量不要超过25克。据此来测算，对于4的啤酒而言，喝625毫升以内即可。换算成容器，就是一瓶啤酒或两听。女性的酒精摄入量则不要超过每天15克。