杜康-古代传说中的“酿酒始祖”

2014/8/2 9998.TV好酒百科

杜康,是我国古代传说中的“酿酒始祖”,因为神话的关系,其出生地存争议。一说生于陕西白水据清乾隆年间《白水县志》记载:“杜康,字仲宁,为县之康家卫人,善造酒”;另一说杜康是古代传说中的夏代国君,姒姓,是夏王相的儿子,母亲为有仍氏。曹操《短歌行》有云——“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康

杜康酒素有有“贡酒”、“仙酒”之誉,历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗。酿制杜康酒的泉水——酒泉,泉水清洌碧透,味甜质纯。杜康酒以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取“香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。

酒祖杜康系列酒的品质有口皆碑,连酿酒界泰斗级人物沈怡方、赖登绎等在品尝之后都点评说:“无色透明、窖香优雅、陈香舒适、醇厚绵甜、香味协调、余味爽净,具有酒祖杜康酒的独特风格”。

绵柔杜康系列以秉承传统酿制工艺与现代科技相结合,以杜康泉水、高粱、小麦酿制而成,精心勾兑。绵柔杜康系列具有“绵长、柔软、不寡淡、不刺喉、回味幽香、饮后舒泰”的独特口感体验。在酒液入口瞬间,会突然感到一股绵软香滑之感,顺舌喉激荡而下;数秒之后,幽香迅即收拢,一股清心舒爽的热流落入腹间。

中华杜康K3,是洛阳杜康控股战略核心产品,定位于中档白酒。在中华杜康K3之上,还有中华杜康K6、中华杜康K9两款产品,均以更年轻更时尚的外形,满足70后、80后等主力消费群的时尚化消费需求。

中华杜康系列,以高粱、小麦为原料,经陈年老窖发酵,常年陈酿、采用杜康泉水精心勾兑而成,形成了“香气浓郁、绵甜甘洌、入口甘醇、入喉净爽”的独特风格。

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