或许对于现在的多数人来说,我们大多数时间是在谈论红酒本身,如红酒的养生价值、红酒礼仪、红酒品鉴以及世界上较着名较昂贵的红酒等。今天,咱们坚持以人为本的理念,从红酒爱好者本身出发,谈点别的——想要成为 一名“的”红酒爱好者,你该具备哪些优良的红酒精神?
1、求酒若渴,如痴如醉
求酒若渴,如痴如醉,这是较重要的红酒精神之一。在结束完一天忙碌的工作后,在逛大型超市时,或在餐厅里,你大脑中前列反应的应该是酒,而且是红酒。这种如痴如醉的程度好比贝多芬之于音乐,袁隆平之于杂交水稻,甚至是梅超风之于九阴真经也未尝不可。
2、勇于干杯的豪情
不要羞羞答答,担心一不小心会醉态百出,也不要担心喝点小酒后会不会回家被迫跪主板。真正的红酒爱好者在碰到喜欢的红酒、未曾品尝过的红酒时都应该毫不犹豫地拿起酒瓶,并表现出垂涎三尺的样子。放心吧,一般红酒的酒精度都在15度一下,勇敢地品尝,不会醉人的!
3、淡定,矜持
当你推着空荡荡的购物车在逛超市,突然走进红酒选购区,看到如此多的美酒时,你的钱包很容易受到创伤!淡定,矜持!如果你还仅仅只是一个初级红酒爱好者,你所要做的就是昂首挺胸,然后挑选出价格在100多元、名字还不错的红酒。
4、耐心:慢饮红酒,细水长流
呃,可以说,耐心是世界上较难掌握的技能之一。作为纯正的初级红酒爱好者,你当然希望把眼前美酒全部收入囊中,一饮而尽。不过,小心钱包破产,变成穷鬼醉鬼。因此,我们要有足够的耐心,慢饮红酒,追求细水长流。
5、众人皆醉,唯我独醒
这可是一般人难以具备的品质。当其他人牙齿变黑,蹒跚着翩翩起舞,放声高歌,而你还能冷静地观察这一切时,Excellent!众人皆醉,唯我独醒,你做到了!而要想不那么容易醉酒,熟知一些喝酒前以及喝酒后的解酒方法是非常有必要的。
6、先苦后甜,先差后好
在品酒时,如果能够分辨出红酒的香气、风味、质地和单宁当然是再好不过的事情。但是,能够分辨出差酒却是一项更加重要的红酒素养。你只有在用纸杯、茶杯或啤酒杯喝过散发着湿纸板和霉味的红酒后,你才会觉得原来一瓶保存完好的拉菲是如此美味。
7、恼人的品酒词汇,不学也得学
说到品酒词汇,很多人都会直摇头,因为品酒词汇不仅关乎英语,还关乎法语、德语、西班牙语和葡萄牙语等一系列让人头昏脑胀的blah blah blah……别紧张,作为的初级红酒爱好者,我们并不要求你像红酒百科全书一样能识别每个酒标上的每个词语,但你至少得知道“red”表示“红葡萄 酒”,“white”表示“白葡萄酒”,“rose”表示“桃红葡萄酒”,“cabernet sauvignon”表示酿酒葡萄“赤霞珠”等醉醉基本的葡萄酒知识,要想了解这些醉基本的知识,请关注“红酒百科全书”的微信,微信号是 wikiwine,欢迎互动学习。
8、心底明白:品酒有时就是胡说八道
很多人认为,红酒就是高端大气上档次,品酒师就是低调奢华有内涵。他们似乎能闻出黑胡椒、烤面包、皮革、黑醋栗等香气,而你呢,即使再次晃动酒杯也只能 闻出酒精味儿。这时,你需要明白的是:如果你因此而扫兴,所有的摇杯、闻香、尝味和吐酒也就没什么意义了,因此此时你可以把品酒师的话当作胡说八道,开心 享受杯中的葡萄酒,为上帝酿制的人间佳酿干杯吧!