红酒煮乌梅 轻松大

2014/10/27 9998.TV好酒百科

红酒对于我们来说,是有非常多的好处的,不仅可以美容,还可以。不信,一起来看一下。

红酒含有的维他命C、E以及胡萝卜素,能够很好地提升人体随着年龄不断降低的新陈代谢,这样就促进人体不断地消耗热量以及代谢,对于是非常有利的。

而红酒本身能够降血脂血压,适当地喝些红酒,对女性健康来说也是很不错的。红酒跟乌梅结合,抗酸化能力会提高2倍呢!

进餐前喝红酒

在进餐的时候喝点红酒,就会让人养成品尝红酒的习惯,让人在享受用餐乐趣的同时,还能够提早刺激脑的饱腹中枢,控制人的食欲以及食量,从而达到的目的。

红酒煮乌梅的制作方法

材料:乌梅200克(约20颗)、红酒300毫升(乌梅与红酒的比例大约为1:1.5)

1、先将乌梅放到锅中,倒入红酒,腌制30-40分钟,让乌梅彻底吸收红酒。

2、然后不要盖盖子,用中火加热30秒,待酒精挥发出来。

3、等酒精的香气挥发得差不多,盖上盖子用小火煮7-8分钟。

4、这时有一部分红酒会蒸发掉,剩余少量,就可以关掉火。作为小吃每天吃4-5颗。

mix食法

1、同时在进行酸奶法的可以将红酒煮乌梅加到酸奶中,味道酸甜,又能将酸奶吃出新意。

2、乌梅泡红茶也是一款很不错的饮品,特别适合胃寒、手脚冰冷的人群在秋冬饮用。

3、在煮乌梅之前将核取出,然后熬煮的时间久一点,当做果酱涂抹在面包上,相当有风味呢!

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