由于玛咖既可以做菜、煲汤还可以制作成酒，非常的受欢迎，由于玛咖可以起到养生保健的疗效，本文就来教大家自制玛咖酒。
1、选玛咖。玛咖泡酒一般选择玛咖干片或干果浸泡，较好是选用干片。
2、选取高粱酒或玉米酒。酒精浓度在55%以上为好，浓度过低会影响泡酒的品质。
3、将准备好的玛咖装入容器或泡酒器中。再倒入白酒。一般一公斤玛咖可泡5公斤左右白酒为好。
4、在瓶中可加入少量冰糖和少许枸杞后密封。由于玛咖性热，易上火，加枸杞可平其火性。一般泡酒30天左右，泡酒颜色变成深红色就可以喝了。
5、饮用方法。玛咖具有较高的营养价值和药理价值，必须要控制饮用量，一次不能喝太多。较好每天都坚持喝，一次喝一到两小盅即可。