随着人们生活水平的提高，人们对于养生也越来越重视，有的酒对我们人体是非常有好处的，很多人都希望喝到既可以对身体又没有伤害的酒。下面，给大家推荐5种自制酒保健酒的方法。
1.香菇甜酒
香菇酒具有确实的增强免疫和降压、降胆固醇、开胃健脾的功能。
做法：取香菇50克、蜂蜜200～250克、柠檬3个、白酒1千克。将香菇洗净，柠檬切片，和蜂蜜一起浸入白酒(30～60度)中发酵。若采用干香菇，15天就可饮用;若采用鲜香菇，则10天即成。
注意事项：柠檬应在第7天时取出，以保持香菇的风味。
2.枸杞酒
枸杞本身可以使免疫抗体时间延长，具有健肾补肝之功效，对老年人正气虚弱有效果;其根入药而成的地骨皮也是强身益精的重要。
做法：取用枸杞100～150克(鲜品则需500克)、地骨皮20克、蜂蜜100克(如果枸杞子是鲜品，则改用砂糖200克)、30～60度白酒1千克，浸泡1～2个月后滤除残杂，即可饮用；每天临睡前饮用15毫升，效果更佳。
3.松竹酒
松树叶和竹叶都含有丰富的叶绿素和维生素A、维生素C，并具有净化血液的功能，对疲劳、提起精神和动脉硬化有益处。
做法：取用松树叶200克、竹叶100克、蜂蜜100克、60度白酒2千克浸泡一个月后即可饮用。由于近年发现竹叶中含有的多糖成分，所以这种酒不仅适用于一般保健，也适用于患肿瘤的病人。只需每日饮用10毫升左右(不能饮酒的人，可用白开水稀释)，就能有一定效果。
4.青核桃酒
核桃具有很高的营养价值，可以润肌肤，对神经衰弱和免疫功能低下等有良好功效。在这里向大家介绍法国修道院的保健药酒酿做法：
做法：取青核桃1000克、蜂蜜400克，白酒2千克。用刀叉把核桃的青皮挑破并放入白酒中，浸泡1～2年，这样才能把色、香、味全部酿出。
5.金橘酒
金橘含有大量维生素C，对促进免疫功能极有补益，具有促进食欲、止咳、祛痰等具体功效。
做法：取用金橘800克、蜂蜜150克、白酒2千克。将金橘去皮并分别浸入酒中。经1个月后即可饮用，但经两个月则较为理想。此时酒色如饴，香味较浓。可把橘瓣捞出，压榨一下，把压出的橘汁再倒回酒中，是极好的佐餐开胃酒。