酱香型白酒存放的技巧

2014/10/31 9998.TV好酒百科

酒的存放有着很多的奥秘!中华文明五千年来蕴藏了太多的劳动人民智慧,要是能够找到正确的存酒方法,自然存放的白酒经过储存以后会变得香醇美味,但是要是不适当的存酒方法,这酒不但不会“越陈越香”,反而可能遗失白酒本来的口感,变得淡而无味,怎样储存酱香型白酒呢?

茅江酒业的专家告诉我们,想要将酱香型白酒中的酱香在存放中得到更好地体现,就要学会酱香白酒收藏的三大技巧。

前列:选择合适的容器。

酱香酒的收藏,并不是适合所有的容器,很多的时候酱酒储存时因为容器选择不当的原因,很可能就造成酱酒遗失原味。

茅江酒业的专家告诉我们,如果是收藏酱酒,那么盛酒的容器较好选用坛子或者类似坛子的瓷器。这主要是因为坛子自身含有多种矿物质,其实我们从影视作品中也可以看到,古代人用坛子储存白酒的人很多,而这主要就是因为用它来装酒能经久保持酒的原味,对于酱香型白酒来说就是能够酱酒的酱香,这样的话就会令酒不遗失自己的香味。

第二:选择合适的环境。

在合适的环境中,你会发现白酒的储存更香更醇。茅江酒业专家指出,不能将酱酒储存在温度较高的地方,也不能储存在温差较大的地方,常温是较适合酱酒储存的温度,因为常温可以很好地促进酒的老熟。

白酒的储存较好是选用地下环境!

第三:选择合适的酱酒收藏。

首先来说,茅江酒业专家指出,并不是所有的酒类都是适合收藏的,想要找到越陈越香的酒,还需要费一番功夫。其中茅江酱香型的白酒更为适合收藏,因其酱香型白酒采用纯粮食制作,没有过多的挥发物质,所以更加适合收藏。

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