松龄太平春酒在我国有着悠久的历史,是养生保健酒,同时具有养血、睡眠不足等作用。
在乾隆十五年四月初七日,由刘沧州献入宫延,经太医刘裕铎审查,上奏“看得太平春酒药性纯良,系滋补心肾之十三方。”其后经弘历亲自品尝,增减药味,制成滋补健身酒剂,此酒为养血,健脾之品,主治关节酸软,纳食少味,及睡眠不足等症。方中熟地、枸杞、龙眼、松仁等,均属于传统的,偏重于填补心肾阴精;红花助白酒通经,利于畅达脏腑,发挥补益作用。对于需强壮健身者,服之获益良多。
乾隆认为这酒是长寿仙方,吩咐内侍照方制酒而创制的,方法是:大深山之中,选择一棵苍劲挺拔的古松,向下深挖至树根,将酒瓮打开盖,埋在树根之下,根切开一个口,让松根的液体渐渐被酒吸入接收。一年以后,取出酒,酒色如琥珀,就便是上乘的松苓酒。后来改制为:熟地四两、当归一两、茯神一两、枸杞四钱、红花四钱、龙眼肉八两、整松仁一斤等十五种,加玉泉酒二十斤、干烧酒四十斤煮制而成。
我们把步骤归纳为一下要点:
食物组成桂圆肉熟地黄各500克红花佛手各25克枸杞当归松仁各250克茯神100克陈皮50克玉泉米酒(浓度较低)5000毫升
制作方法上药按比例配制。将诸药置瓷坛中,加玉泉米酒浸泡,加盖,密封,30天后可服用。
使用方法每日2次,每次20毫升,饭后服。
方义解说熟地、枸杞子、松仁均能补益肝肾,养血生精,滋阴泽肤;茯神、桂圆肉能,养心;红花、当归能养血调经;陈皮、佛手能健脾。
应用功效养血生精,美发护发美容。此酒不但有美容作用,还可益寿延年及女子月经不调。有月经不调症状的女性常服此酒,既可治病又可美容。