玛卡具有非常珍贵的养生功效,在使用玛卡泡酒的时候一定要严格遵循泡酒比例,否则不仅口味会有所改变,也会对身体有一定的影响。
云南玛卡切片建议选浓香型42度左右的白酒泡制,每1公斤云南玛卡切片可以搭配4公斤白酒(1:4),泡制18天后可以饮用。
玛卡是一种保健食物,并非药,所以将玛卡泡酒可以将玛卡的有效成分完全融入酒内,在这里要注意:玛卡泡酒一般颜色变成深红色就可以喝了。泡酒标准:4500ML泡酒容器,枸杞100g,玛卡干片250克(新鲜玛卡果3-5个,视其大小而定)。
云南玛卡鲜果与酒1比10的比例,一个月后可以饮用,一天一小杯云南玛卡泡酒,养生健康。