黄酒煮乌梅的功效与作用

2015/2/21 9998.TV好酒百科

黄酒是世界上较古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等作用。

较佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。

较好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以“收”主,黄酒搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。

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