黄皮是一个水果的名字，此水果主要生产在南方，有消食、顺气、解暑的功效，还能散热止痛。而黄皮果酒则是用此水果酿制的一种低酒精度果酒，此酒口感美味，酿制方法简单，下面就主要介绍一下黄皮果酒的做法及特点。
黄皮果酒的做法
制作黄皮果酒之前要先准备原料，此酒做起来非常简单，只需两种原料，一种是黄皮果，另一种的高度白酒。黄皮果酒的酿制只需简单的六步：
1.黄皮，剥之前较好先洗一下
2.把黄皮全都剥皮
3.放入干净的瓶中，加入高度的白酒，盖上盖，放在阴凉处。
4.3天左右的黄皮酒
5.两周左右的黄皮酒
6.一个月左右的黄皮酒，这时已经可以饮用，也可泡制三个月左右才饮用。
黄皮果酒的特点
黄皮酒采用独特工艺精心酿制而成，具有浓郁的黄皮果香，口感醇厚圆润，酒体丰满，回味延绵，较佳饮用温度为10-15℃。
相关推荐：黄皮酒的功效及特点