香槟塞怎么用？

2015/4/15 9998.TV好酒百科

首先我们要清楚一点，香槟塞必须用软木塞，这样做的目的是酒体斜放时，浸润软木塞，使之膨胀，更有效的封闭，使酒不与空气接触，避免再次发酵。

香槟一旦打开，塞子是塞不回去（法国香槟区的香槟哦！）可以用真空瓶塞保存。

一般的软木酒塞形状都是简单的圆柱状，而香槟酒塞就不一样了，形似蕈菇的设计不是直接以软木裁切，而是将软木先打碎，再分别加压制成上下二个圆柱组件，以特殊黏剂接合而成。软木塞瓶口上方由机器加压塞入，之后再进行瓶口铝箔封口的包装就完成封口了。