很多人都知道米酒，但你知道米酒水是什么吗？米酒水是米酒和水的结合体吗？下面好酒网就为你简单介绍下什么是米酒水？以及米酒水的简单做法。
米酒水又被称之为月子米酒，这是因为其营养价值高常被用在坐月子时期，所以又称之为月子米酒，月子米酒的主要原料为米酒，米酒经过高温蒸发，将其酒精成分蒸发掉，剩下的米酒液就是米酒水。
米酒水常被用在产妇坐月子时期，那么米酒水都有什么营养价值，有什么功效和作用呢？
米酒水富含氨基酸、维生素和酵素，氨基酸和维生素能够满足产妇组织修复和母乳合成的需要，酵素可以提高神经和肌肉组织的兴奋，预防产后忧郁，米酒水还有促进血液循环、增强新陈代谢、抵御风寒、温和热补、改善体质的功效。
米酒水（月子米酒）的做法
米酒水做法非常简单，适合家用，所需原料也仅有米酒一样，下面米酒水的简单家庭制作方法：
1.先量出500cc的米酒水，倒入锅中，再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。
2.将剩余的米酒全部加入锅中，大火不加盖，将米酒煮滚。
3.转中火，继续煮至先前量出刻度的位置。
4.熄火，放入热水瓶中保温备用。
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