菠萝蜜酒怎么做,菠萝蜜酒的做法

2015/5/21 9998.TV好酒百科

喜欢“花开半看,酒醉微醺”的感觉。而菠萝蜜酒那种淡淡的果酒香味时刻徘徊在舌尖,给人一种微醺的感觉。今天来教大家菠萝蜜酒的做法!

材料:菠萝蜜,蜂蜜,九江双蒸酒

做法

1.买回来的菠萝蜜果实,取果实时较好带上手套哦,因为它的汁很难洗掉

2.洗净晾干

3.用刀轻轻划下去

4.轻轻一剥果肉和果核分离

5.剥出果核(果核千万别扔了)

6.果核洗净,用水煮熟,比栗子还好吃呢

7.其实小潺更喜欢吃菠萝蜜的核

8.放进无油无水的玻璃瓶中

9.倒入蜂蜜

10.九江双蒸浸过面

11.浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜

12.我用的是长白山白蜜

13.几个月后,香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了

14.泡过酒的菠萝蜜果实虽然色泽依旧,但味道已经不好吃了

小窍门:

1、泡过淡盐水的菠萝一定要吸干水,不然很容易坏的。

2、要是希望甜一点的可以多放一点糖。

3、要是喜欢酒味浓一点的可以放多一点酒。

4、要是喜欢果味浓一点可以泡久一点,不然等糖融化了就可以喝了。

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