红毛丹人称水果公主，外观美，营养丰富，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人，长期食用可润肤养颜、清热、增强人体。如果DIY红毛丹酒是不是很好喝呢？今天就来给大家介绍一下红毛丹酒的做法！
红毛丹酒的做法：
红毛丹去壳装在无油无水的玻璃瓶中；
准备白兰地一瓶；
白兰地浸过面即可；
可以不用放冰糖；，因为红毛丹本身就有甜味了；
四个月之后，红毛丹酒就可以喝了哦！
挑选红毛丹注意事项：
一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬；
二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开；
三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫；
四、较重要：红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家，食用时一定要将这层膜剔除干净，切勿“囫囵吞枣”！
以上是关于“红毛丹酒的做法”全部内容，希望的介绍可以给大家帮助！想要了解更多关于红毛丹酒知识，请随时关注好酒网！