鸡尾酒的100年,你了解多少

2015/5/30 9998.TV好酒百科

调酒师AdamDelaney(亚当德莱尼)通过一杯杯特殊的鸡尾酒来记录每一个十年,从香槟鸡尾酒到媚态鸡尾酒,再到古典鸡尾酒,每一杯都充满诱惑力,来,我们一起干一杯!

1915曼哈顿鸡尾酒

曼哈顿是较经典的鸡尾酒之一,简单朴素,但也有很多调制方法。

1925香槟鸡尾酒

香槟鸡尾酒是以香槟为基酒的鸡尾酒,香槟和白兰地的组合是比较经典的喝法。

1935血腥玛丽鸡尾酒

这是一款世界流行鸡尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,夏季饮用可增进食欲。BLOODY有血腥之意,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名,以带叶的芹菜根代替吸管,像极了一般的健康饮料。在美国禁酒法期间,这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行,称为“喝不醉的蕃茄汁”。

1945媚态鸡尾酒

此款酒是热带鸡尾酒的代表,酒精度数低,约为15°。目前流行制作此款酒多加入15毫升的蜜桃酒,用以丰富其香气。

1955马提尼鸡尾酒

在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法较多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。

1965威士忌酸酒

波旁威士忌与柠檬完美的结合,这就是威士忌酸酒。

1975撞墙的哈维

散发热情的Harveywallbanger清爽顺口之余,不失甘醇之后劲。

1985轰炸机鸡尾酒

在美国的鸡尾酒界,把用龙舌兰、伏特加以及80年代以后上市的新利口酒调制,并以带有戏谑含义命名的鸡尾酒称为射手(Shooter),B52就是其代表,这是PUB中一种流行的鸡尾酒。

1995长岛鸡尾酒

比较烈性,其制作方法种类繁多,主要配比是混合数种烈酒后,用果汁和可乐兑和。

2005大都会鸡尾酒

酒酒味适中,口感甜酸,水果味浓郁,是一款非常适合女士于夏天饮用的鸡尾酒。

2015古典鸡尾酒

的鸡尾酒之一,口感酸甜适中,非常受欢迎。酒是情绪的宣泄口,也是欲望的挑逗师,酒的存在为枯燥的生活增添了情趣和动力。我们之前也分享过很多关于酒的短片,如:瑞典青春情感短片《酒的故事》、威士忌新浪潮悬疑广告《奇遇》、张裕葡萄酒爱情广告《Hi,醉诗仙先生》等。玉酿琼浆固然能使人醉生梦死,但是要告诫大家,好酒还需慢慢品,切勿贪杯哦!

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