我们通常所说的玛格丽特指的是较经典的玛格丽特,这种经典玛格丽特鸡尾酒配置简单,原料简单,只需要龙舌兰酒、橙皮酒和酸橙汁三种配料,他给人一种酸甜适中的感觉,浓烈芬芳中还有这微微的泥土气息。
玛格丽特鸡尾酒除了经典玛格丽特鸡尾酒之外还有以下几种:
1、Siesta玛格丽特
原料:白龙舌兰酒1.5盅司,鲜酸橙汁3/4盅司,单糖浆3/4盅司,鲜葡萄汁1/2盅司,培利开胃酒1/4盅司
制作方法:将所有液体材料和冰块一起摇匀,然后滤入一个鸡尾酒杯中,橙皮做装饰。
特点:具有丰富的口感和略微的苦味。
2、Joey’s玛格丽特
原料:龙舌兰酒2盅司,鲜酸橙汁1/2盅司,绿色查特酒1/2盅司,龙舌兰糖浆1/4盅司,蛋清1/2盅司
制作方法:不加冰之前将所有原材料摇匀,让蛋清乳化,加冰后再次摇匀,滤入古典杯,可以在杯沿沾上盐或装饰一片酸橙。
特点:这款玛格丽特鸡尾酒给人一种奇妙的感觉,蛋清更增加了它的精致和飘逸,是成年人的较爱。
3、Tommy’s玛格丽特
原料:纯龙舌兰酒2盅司,鲜酸橙汁1盅司,龙舌兰汁糖浆1盅司
制作方法:将材料和冰块摇匀,滤入鸡尾酒杯中。
4、SangredeCenobio玛格丽特
原料:黑色熔岩盐,龙舌兰酒2盅司,甜葡萄酒3/4盅司,鲜酸橙汁1盅司,龙舌兰糖浆1/2盅司,酸橙皮
制作方法:在杯沿抹上黑色的熔岩盐,将液体材料和冰块摇匀,滤入鸡尾酒杯中,酸橙皮做装饰
5、早餐玛格丽特
原料:白龙舌兰酒1.5盅司,法国君度橙酒3/4盅司,鲜橘汁1盅司,芒果糖浆1盅司,鲜柠檬汁3/4盅司,姜汁1/4盅司。
制作方法:将材料和冰块摇匀,滤入古典杯中,一角橘子做装饰
需要注意的是,配置玛格丽特鸡尾酒的龙舌兰酒必须选择11个月到两年的龙舌兰酒,这时候的龙舌兰略带木香,平衡了龙舌兰味和橡木味。
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