电影《啤酒花》是一部非常耐看的青春励志片，乍看上去，象是一部好莱坞制作的情节剧，其实是CCTV—6播出的电视电影。异国风情，俊男美女，还有沁人心脾的啤酒香味......让人无法抗拒。
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影片开头先给人一点小悬念，一个男孩的局部特写：街头风格的大T恤，腰链，牛仔马甲……看不见男孩的脸，但是性格却已经展现出来。他叫陈东，听见他还并不熟练的德语，故事发生的地点也交待出来了——德国，布来梅。影片还有更多的细节，都在开头把人物性格交待出来。阿楠来接陈东坐公交车，她告诉陈东打车很贵，可是陈东还是坚持说自己请客。然后在车上就要求下车打电话。一个娇生惯养的纨绔子弟形象就此诞生。
与之对比的，是从小在德国长大的华裔女孩阿楠，她从小被贝尔太太收养，淳朴聪敏，就像淡淡的啤酒香。影片中的阿楠就是穿着这样的一件男士衬衫，束在裤装中，很是干练和清纯......
她一下子就猜出来陈东此行的目的，虽然表面上是来学习酿造啤酒，但是他是为一个女孩而来的。矛盾由此建立起来，陈东想要留下来，就必须面对脾气古怪的啤酒酿造师霍夫曼先生，就要认真学习啤酒酿造。尽管是啤酒厂厂长家的少爷，可是陈东连工厂都没去过。前列次见面，霍夫曼就要求不学无术的陈东回国。贝尔太太挡了这一关，陈东获得了被考察的机会。但是霍夫曼先生要求他学好德语。
陈东终于找到了自己苦追的女孩，在音乐学院上学的林丽，尽管对方对他爱理不理，但是他自己心里满是动力。一个月的考察终于合格了。陈东与来啤酒厂挑衅的流氓抗衡，不光说出了流利的德语，还展现了难得的勇气。陈东学会了更多关于啤酒的技巧：品尝小麦、端啤酒、尝啤酒……一个意外的发现却让陈东如五雷轰顶般难过。捧着鲜花去拜访林丽，陈东却发现她其实已经跟一个德国老头同居了。林丽追了出去，两人一番恳谈，陈东对于德国的生活有些心灰意懒了。
他却不知道，这个时候另一双眼睛一直望着他。阿楠在这些相处的日子里一直被陈东阳光的气质，乐观的精神所吸引。谁也没有说出口。
陈东决定回国之前，霍夫曼却跟他说出了自己的心结。为了考察啤酒在的起源，霍夫曼曾经到处搜集资料，陈东的父亲曾经答应给他帮忙，陈东来的时候却没带来。陈东才想起来，那封信是被他弄丢了。他到机场找到了那封信，并且决定自己在德国自力更生。靠自己在霍夫曼那里学到的手艺，他在一家酒吧赚到了钱；他把父亲带给霍夫曼的资料翻译成德文；他独自旅行，找到了啤酒花的产地。
如果说男孩陈东给他们带来的是快乐，那么男人陈东让他们赞叹，惊讶！贝尔太太和霍夫曼先生终于敞开心扉表达爱意。夕阳下，他们弹起吉他，叙起往事，远处，陈东正向这边走来。
《啤酒花》是典型的好莱坞融合式三幕剧。男主角陈东所面临的问题是找到正确的人生观念。他的成长也是两种价值观的碰撞。陈东自己身上带有的是养尊处优的公子哥态度，衣来伸手，饭来张口的生活状态。霍夫曼和阿楠代表的德国乡村价值观，勤奋踏实，一丝不苟。但是前者也并不一无是处，陈东率性，乐观的性格非常可爱；后者与之相比则过于严谨、保守。
这部影片让我们对德国的啤酒文化可见一斑，庄园里的啤酒酿造厂，还有繁华市区中的酒吧。清澈的啤酒，欢呼的人们，嘈杂的音乐。还有布来梅动人的异国风情，和煦的微风吹过莱茵河，一尘不染的街道，一丝不苟的生活。片中的音乐也是很典型的好莱坞式的配乐。很好听。场景主要集中在贝尔太太家和霍夫曼的啤酒厂，看得我都对布来梅充满了向往。
贝尔太太和霍夫曼先生，这两个角色的设计也非常用心，安排了他们非常深远的恩怨情仇，旨在告诉观众，爱要说出口。霍夫曼数次要找贝尔太太告白结果都没说出口，这个情节充满喜感。
阿楠则被塑造成了一个不染尘埃的天使。虽然她一直用自己踏实的工作赢得霍夫曼先生的赞赏，但是这也使她形成了孤独的性格。陈东的到来给她带来欢乐，阿楠数次强调这一点，暗示自己已经爱上陈东。对于陈东来说，阿楠则教会他负责任，干实事。因此，救赎也是相互的。这也是很多好莱坞类型片常见的手法。扮演陈东的男孩帅气不足，但阳光有余，很符合角色定位。阿楠则前后有所反差，演绎得很棒。