今年4月份参加深圳一家大型的品酒会，有人问一位品酒师说进口葡萄酒里面有加水么？如果我是个外国人，不是特别尴尬，就是特别不解。进口葡萄酒当然是的葡萄酿造的，除了黑心商贩，有谁敢加水勾兑？
在深圳这样的特区有人问我这个问题，一点也不奇怪。因为我们传统的思想里白酒都是“哪里的水好，哪里的酒就好”这个概念对人的影响很深，一般市场上的确存在着这种加了水、色素、酒精的东西。这类东西一般是甜的，装瓶时还加过防腐剂。在外国是没有的，公认的能够叫葡萄酒的一定是采用葡萄和葡萄汁来酿造的。
近代葡萄酒是西方传过来的。我们对这美好的饮品还很陌生，社会上也有假冒伪劣、以次充好的现象，毕竟不能要求我们每位消费者都是专家。不过，葡萄酒的确是个趣味非凡、提升生活品味的美好事物，并不是有钱就能完全享用它，你还需要真正懂得它。如果我们既能品它的美味，又能解它的风情，还了解它出产地的风土人情，学到丰富的知识。
如何辨别这类酒呢？主要是看酒标，背标上通常标注着水和葡萄汁含量的百分率，进口葡萄酒一般是葡萄酿造的酒。当然也会有加了水却没有标出来的葡萄酒，不过只要大家掌握葡萄酒知识，就会知道如何识别了。
像真正的原瓶进口葡萄酒那样有预防心血管疾病、体内多余胆固醇、美容养颜等效果的，现在越来越多的人也开始在家里喝葡萄酒了，特别是老年夫妻，当其是养生之必备饮品。
原瓶进口的葡萄酒原来是不加水的，可为什么我们享用它的时候却喜欢加各种各样的“水”呢？
酒桌上往红酒里加雪碧、可乐、冰块、冰水什么的，是我们常见的现象，这样原本浓郁的酒香一定会大打折扣。真希望这些“水”只加在较普通的葡萄酒里。
如果是法国手工葡萄酒，加“水”实在是糟蹋它了。曾经在一家酒吧亲眼目睹，有人将一瓶价值不菲的吉洛西拉干红葡萄酒加了雪碧来喝，要是让这家酒庄主人和酿酒师看到真是要扼腕叹息。