在电视的桥段《旭哥追追追》中看过这样一段台词对白：怎么了老徐？肚子不舒服？这两天，肠胃不舒服，老觉得不消化，涨肚。你肯定是过年的时候，油腻东西吃多了可能是，唉，现在就想吃点青菜喝点粥什么的，后天就是正月十五了，我看我是吃不动了。每年过完年，医院里头肠胃科的病号都能扎堆，我今天刚听说一个新鲜事。什么？说较好不要拿海带当下酒菜为什么？
海带是很常见的下酒菜，很多人都喜欢在喝酒的时候，来盘凉拌海带丝。但是，您仔细想想，有没有觉得喝白酒配海带，肠胃会不舒服呢？
海带配白酒，就会出现这么多不舒服的症状，这是怎么回事儿呢？难道海带遇到白酒真的会变硬，甚至不能消化？调查员拿来两块海带，其中一块泡在白酒里，另一块不泡，一段时间之后会出现哪些变化呢？
将海带放在白酒里，海带变小变薄也变硬了，那么浸泡在白酒里的海带是不是真的会对我们的胃壁产生伤害呢？我们再来做一个实验。将在白酒里浸泡过的海带戳在保鲜膜上，连戳了三四下，泡过白酒的海带，轻而易举的就把保鲜膜戳破了！还真是够硬的！那么，对于吃海带喝白酒会使海带变硬，专家又是怎么看的呢？
专家口中的食物不耐受，主要是根据不同人的体质和饮食习惯而形成的一种对食物的消化吸收能力。所以，在平时的生活中，咱们还是需要根据自己的身体情况和消化能力来控制饮食。同时专家提醒，平时自己在家泡的药酒也是因人而异的，不能随便泡来喝