酸梅酒又被称为“青梅酒”，清甜可口，有塑身的作用，还有助于睡眠哦~
自制酸梅酒的作法
准备材料：酸梅2斤，将酸梅洗干净，用开水烫一下，然后晒干表面水份备用；冰糖1斤；红米酒2瓶。
准备两斤青梅，洗干净
冰糖1斤
红米酒2斤；
做法：将酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的时候要不停的摇摇，这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。
装到不能再装的时候，就倒入红米酒啦。然后盖好封住，耐心等待三个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦；怎么样？自制酸梅酒的作法是不是很简单？
酸梅酒的功效与作用
酸梅对人体的健康有着平降肝火、助消化、滋养肝脏、抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。酿成的酸梅酒不仅清甜可口，也不影响其疗效，可谓是一举两得的好方法。
酸梅酒在酿制过程中，并不会损失酸梅的功效。由于酸梅可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴，并避免出游时晕车，也能帮助醒酒，还可以帮助筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力，实在好处多多。酸梅被酿制成酒后，度数一般都比较低，经常饮用酸梅酒，对身体会有很多好处，既可以在朋友欢聚时畅饮，又可以独自小酌几杯，适宜各种场合。