冰酒好喝但不易储存,为了更好留住冰酒的美味,因此我们需要掌握正确的保存方式,那么,冰酒怎么保存更好,冰酒保存禁忌有哪些?好酒网为大家介绍冰酒保存的几个方法。
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冰酒怎么保存更好
冰酒必须存放于阴凉的环境中,卧放或者倒放,而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激,保存时间可长达10~12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新;年份老的则味道较强,且有口感绵长的品尝感觉。
冰酒怎么保存的第二种情况就是冰酒开瓶后无法饮用完,可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏,瓶口塞好以避免异味影响酒质,并于较短时间(较好在5天内)饮用完毕。
冰酒保存禁忌
所以冰酒必须储存在阴凉、安静的角落,以避免强烈或异常的气味(如油漆)及过度的气温变化;也不要太过沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭。
冰酒较不需要的就是摇晃和光线刺激。若想将冰酒储存一段比较长的时间,较好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果让酒瓶的瓶身直立置放,软木塞就无法保持湿润,过度干燥将导致空气进入而破坏酒质。
使用高脚的酒杯,倒入合适的酒量,这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖、酸度。较佳的冰酒品尝方式是在用餐时或单独品尝,当与水果一起享用时,更是一种味觉的愉快享受。希望以上对“冰酒怎么保存更好,冰酒保存禁忌”的介绍可以帮到您,祝您生活愉快!