炎炎的夏日，有一种美酒食用以后可以另我们顿时神清气爽、消暑止渴，夏季下泄、消食、祛湿等方面也有很好的疗效，其次还能生津止咳、助消化、防中暑的效果。这么好的一样东西会是什么呢？那就是当季我们较爱吃水果“杨梅”所制作而成的杨梅酒了，下面好酒网来教大家杨梅酒的做法！
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杨梅酒制作方法
首先，购买质量较好的杨梅，用清水洗净，再用盐水浸泡5-10分钟左右，将杨梅中的白色小虫逼出后晾干。
其次，将准备存放杨梅酒的容器晾干（容器大小可以根据自身需要，一般选用大口瓶），倒入一定量的白酒。
然后，将晾干后的杨梅全部倒入容器之中去，待全部的杨梅倒入后，需要我们注意的是白酒一定要浸过所有的杨梅，这样才能杨梅酒的品质。
接着，我们需要用干净的纸与绳将瓶口封严，盖住瓶盖，存放在家中不宜受到光照的地方就可以了，存放时间大约20天左右就可以食用了，也可以一直存放酒当然越存越香的。
较后，待存放时间一到，我们就可以喝上好喝又保健的杨梅酒了，保管你今年夏天不再中暑。
杨梅酒的功效
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、、防治霍乱等医药功能。
较后关于“杨梅酒的做法和功效”已经给大家介绍清楚了，希望可以帮助大家更好地了解杨梅酒酒。了解更多关于杨梅酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！