葡萄酒在我们生活中并不陌生，那么关于葡萄酒的十大谣言，你知道吗？下面好酒网带大家了解一下。
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1. 红酒配红肉，白酒配白肉
这条定律流传已久，基本上无大错。但是葡萄酒的口味是一个非常个性化的东西，每个人的感受都不一样，所以不必生搬硬套这条规律。
较好的方法是看食物的浓郁程度来决定配什么酒，口味浓郁，体量大的食物要搭配酒体饱满的红葡萄酒。因此清蒸鱼就不能配强劲的红葡萄酒。而一道土豆为主的菜配红酒就没问题。
2. 红酒因为含有更多二氧化硫，所以会让人
其实白葡萄酒的二氧化硫含量更高。尽管如此，造成的其实是过量饮酒带来的宿醉。不过气喘患者可能对二氧化硫过敏，这个需要注意。
3. 陈年的葡萄酒口感更好
大部分白葡萄酒需要尽快饮用，大部分红葡萄酒需要在5年内饮用，较好是一两年之内。对于很多葡萄酒来说，传说中的“顶点”基本无法达到就开始老化了。例外的情况是像来自波尔多的列级名庄葡萄酒，这些酒因为好的年份和卓绝的酿酒技术而具有很好的陈年潜力，不过这样的酒占的比例很少。
4. 打开瓶塞来醒酒
当然你可以这么做。醒酒可以让葡萄酒更柔和顺滑，不过较好是倒在杯子里或者醒酒器里，只是拔掉瓶塞作用非常有限，因为细瓶口并不能使葡萄酒接触很多空气。
5. 红葡萄酒比白葡萄酒热量低
不一定。因为热量来自酒精和糖分。一杯13.5度的赤霞珠(cabernet sauvignon)葡萄酒含有约160卡路里。而同样一杯莫斯卡托(moscato)甜白葡萄酒所含的热量低于这个数字，尽管它更甜，但它的酒精度数只有6-9度。
6. 螺旋盖比软木塞保鲜能力更强
螺旋盖封口的葡萄酒确实比软木塞密封性好，不过螺旋盖的葡萄酒也有变坏的情况，只是比软木塞的少。
7. 红葡萄酒较好在室温下饮用
18世纪的时候这么说没问题，不过现在，因为空调的发明，室内也可以很温暖，很可能超过红葡萄酒的贮藏温度，所以很多人喜欢把红葡萄稍微冰一下再喝。
8. 甜酒是葡萄酒新手的较爱
可不能这么说。很多人都喜欢甜葡萄酒，而且像苏玳贵腐甜白、冰酒、雷司令甜酒等等在世界上都享有很高的声誉。
9. 单一品种葡萄酒比混酿葡萄酒好
如果在一瓶马尔贝克(malbec)、赤霞珠或者西拉(syrah)单一品种葡萄酒和一瓶混酿葡萄酒之间选择，很多人可能会选单一品种的葡萄酒。但是混酿葡萄酒可能具有更丰富的口感和更稳定的品质。
10. 想品酒必须学会大量的葡萄酒知识
其实你只需要知道两件事情：你喜欢什么和不喜欢什么。你的口味是你的口味，别人的是别人的，品酒是一件很主观的事情，就这么简单。
以上就是对关于葡萄酒的十大谣言的介绍，希望对你有所帮助。想要了解更多有关葡萄酒的知识请继续关注火爆好酒招商网百科栏目！