冬天吃桔子的时节到了，大街上卖桔子的到处都是，这已经是城市的一道风景了。其实桔子除了当做水果吃，还可以用来酿酒，桔子酒香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美！
推荐阅读：桔子能酿酒吗？家庭自制桔子酒的酿制方法及注意事项
家庭自制桔子酒原料：
推荐阅读：家庭自酿橘子酒的方法及过程
家庭自制桔子酒需要准备冰糖、桔子、米酒
家庭自制桔子酒的方法和步骤：
推荐阅读：常见九种水果酒的酿制方法大全
1、挑选上好的桔子，较好是十月份，桔子已经熟透
2、将桔子剥成一瓣一瓣的
3、将桔子弄破皮装罐或者是榨成汁装进罐子里
4、加入冰糖，倒入米酒或者高粱酒密封好保存一两个月就好
家庭自制桔子酒注意事项：
1、酒要浓度低的，不要遮住了桔子的味道
2、冰糖根据自己的口味添加，糖越多，发酵越快，适当减少存放时间。