桃金娘果是一种优质的果酒资源，桃金娘的可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁、色泽好。桃金娘果酒品质优良，除了独特的感官品质，还含有独特的营养成分和药用成分。下面是桃金娘酒的做法大全。
桃金娘酒的做法一 桃金娘根泡酒做法详解
准备材料：桃金娘（又名山稔子、岗稔）（干品）1000克，白酒2000克。
制作方法：将桃金娘与白酒一起置于容器中，密封浸泡10天即成。此期间要多次振摇。
用法：早、各一次，每次饮服30毫升。
桃金娘酒的做法二 桃金娘泡酒的作用与功效
1、桃金娘果子放入纱布袋捏碎榨出果汁，将鱼胶粉放入冷水中搅拌均匀，将果汁和鱼胶液混合。
2、将混合液体放入奶锅中加热至冒出小气泡，熄火后倒入容器放凉后放入冰箱，冷藏四个小时就ok啦。
桃金娘酒的做法三
1、桃金娘的预处理，将桃金娘洗净、在60～80℃的温度下反复蒸煮2～4次，每次蒸煮时间为10～40分钟并晒干、、粉碎。
2、取36～40°的白酒，加入白酒重量40%～80%的上述预处理过的桃金娘、5%～10%的党参和5%～10%的混合均匀，得混合料；
3、制得的混合料装入罐中，于25～32℃的温度下静置陈酿3～6个月，即可制得桃金娘泡酒。