在，一直有着喝酒保健养身的传统，有单纯的喝白酒，疏通血络;也有比较常见用白酒或黄酒为原料，或用植物、动物浸泡，或动植物一起浸泡.也就是我们俗称的药酒.
随着现代生活，生存环境越来越恶劣，人们的养生意识也越来越强烈.白酒的度数比较高，往往容易伤肝，伤身.而药酒虽然有效，却因为动植物原料的不可控制，很容易出现问题.在这种基础上，保健酒就应运而生，且大有发展之势.
我国有着历史悠久的中医学和养生学理论，有几千年的食疗、保健等方面的经验及悠久的饮酒文化.且资源很丰富，像动物的体、肉、骨、皮、血、角、鞭等，植物的根、颈、叶、花、果、籽等.这些都是做保健酒可以用到的原辅材料;
现在，国家的宏观政策方面也非常好，保健酒是国家鼓励发展的酒类产业，即:高度酒向低度酒转移，蒸馏酒向发酵酒转移，粮食酒向果露酒(保健酒)转移，普通酒向优质酒转移.
保健酒能带来健康，而且市场潜力大.可是由于市场上保健酒由于名目繁多，概念模糊.品种、品质良莠不齐，千差万别，市场混乱，因而只有挑选合适而且品质好的保健酒，才能真正带来健康.
市场上的保健酒一般分为动物浸泡:椰岛鹿龟酒，柳州的异蛇王酒.
植物浸泡:劲酒，无比古方酒.宁夏红枸杞酒.
这些酒大部分是用白酒为基酒的，度数比较高，因而也有一定的局限性.所以用黄酒为基酒，提取植物精华的保健酒，比较起来还是不错的，像是怀化的银杏王酒，故名思议，是提取银杏的精华.
保健酒市场品种繁多，谨慎选择适合自己，有品质的酒，更是对自己的健康负责.
选择好的保健酒，那么喝酒自然也能喝出健康来!