今天介绍一款好喝又不伤身的果子酒——草莓酒,爱美的女人们动起来吧,马上试试!草莓酒怎么做的呢?下面就介绍下草莓酒的家庭酿制方法:
草莓酒的酿制原料:草莓250克,柠檬半只,冰糖25克,白糖适量,白酒500ML。推荐阅读:杨梅酒制作方法及功效
工具:密封罐一只
草莓酒的酿制方法1,密封罐烫洗干净后自然晾干或用吹风机吹干待用,瓶子里外必须干爽
草莓酒的酿制方法2,挑选坚实饱满,成熟并没有破皮的草莓(破皮会使酒变混浊的),摘掉叶蒂洗净擦干或是自然晾干待用
草莓酒的酿制方法3,柠檬半只切片待用
草莓酒的酿制方法4, 将每颗草莓都均匀的滚上白糖放入已晾干的密封罐中,冰糖和柠檬也放入密封罐中,然后倒入白酒(白酒是指任何透明无色且酒精度高于35%的酒),加盖封存放后入阴凉处保存。推荐阅读:桃花酒的传说
草莓酒的酿制方法5,2-3周后开瓶将草莓和柠檬取出(2-3周后把草莓和柠檬取出是因为他们泡太长时间会烂掉,取掉水果盖上盖子放阴凉处后酒还是会继续成熟的!),盖好,继续放置阴凉外保存直到能饮用!
酿造日三个星期后可以开始饮用,醉造日三个月后较好喝!
家庭酿制草莓酒的注意事项
1、草莓洗净之后,一定要晾干,否则容易变质
2、酒罐要密封好