达尔摩是星座集团旗下的品牌，也是较具竞争力的威士忌品牌之一。1964年的达尔摩威士忌目前的价格已达每瓶20，000英镑。今天我们呢就来详细了解下达尔摩威士忌怎么样，好喝吗。
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达尔摩威士忌怎么样
“达尔摩”是“大草地”的意思，此名称来自于黑岛广阔的大草原。达尔摩拥有一个特别的蒸馏坊。酒醪蒸馏器有个圆锥形的上槽，蒸馏器是经由一个水套来冷却-这是另外一个特别的结构。酒厂一共有2对蒸馏器，完全相同的形状但是不同尺寸。仓库就在CROMARTY河口湾旁边。有近85%的威士忌是在波本桶里熟成的，多数是前列次装桶。
达尔摩威士忌好喝吗
达尔摩12年陈酿复杂而又均衡，是达尔摩独特风格的缩影。带有多种水果，樱桃树木头以及年久皮革的香气，口感顺滑，带有雪莉酒的甘甜味。 达尔摩威士忌有橙果香气，具有浓缩的橙味，雪梨味及微量的香草味。
达尔摩威士忌贮藏时采用的是陈放过多年雪利酒的白橡木酒桶。这里位处苏格兰北部，气候较寒凉，威士忌成熟缓慢，其他一些因素也影响着较终产品的风味，如柔软的水质、带泥炭味的发芽大麦及海风。