桑椹在每年的四月清明节期间都是旺盛产期，民间普遍使用于鲜食，也拿次品来做果汁、果酱和酿酒。初次酿酒，肯定会有很多疑惑之处。没关系，今天好酒网就来告诉你一斤桑椹泡多少酒，家庭自制桑椹酒的方法。
一斤桑椹泡多少酒
3斤！50度以上较好！一定要用高度酒！
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家庭自制桑椹酒的方法
1、把桑葚用清水洗干净并晾干；
2、在瓶子里铺上一层桑葚，再铺上一层薄薄的冰糖，再铺上一层桑葚，以此类推直到材料用完；
3、在瓶中缓缓注入白酒，目测为固体物的2-3倍即可，密封阴凉处储藏，45天以后即可开始饮用，当然，时间越久味道越浓。
每年4月到5月，是西部地区桑葚的成熟期，时间很短，跟樱桃一样，成熟之后要立即食用，不然就会坏掉。因此，喜欢自己动手酿造桑葚酒的朋友，要把握时机，速战速决！