“炖菜很容易让人有足够的自信去尝试，尤其是满满一锅有肉有菜有汤汁的炖菜，所以说蔬菜杂烩才会这么受欢迎。况且不紧不慢的烹饪过程给足了反应的时间，甜了？咸了？缺点酸？嗯…… 再来点香叶提提味道？这都没问题～今天我们来了解一下芥香啤酒鸡怎么做，芥香啤酒鸡的做法。
芥香啤酒鸡的食材明细
鸡适量、厚培根适量、洋葱仔适量、土豆仔适量、玉米仔适量、蒜适量、香菜适量、面粉适量、百里香适量、盐适量、野山菌适量、现磨黑胡椒适量、红糖适量、芥末酱适量、啤酒适量
芥香啤酒鸡的做法步骤
1、将鸡肉盐、研磨黑胡椒调味，煎至略带焦糖色，盛出待用。
2、炖锅内放入培根，等待锅底产生较多焦糖色粘着物并散发浓郁香气，盛出待用。
3、放入洋葱、土豆和百里香翻炒至洋葱软嫩，土豆边缘略带焦糖色；放回鸡肉和培根，放入红糖（一小调羹即可）和芥末酱略为翻炒。
4、 倒入啤酒，刮起锅底焦糖色物质，放入菌类和玉米仔，出锅前30min盐调味上盖慢炖至肉软嫩就好，撒一些香菜就开动吧！
其实，对于一锅炖菜来说，是有一些”公式“可以套用的，或许可以称为一些炖菜妙招，当然是的方法，也是令家常炖菜好吃的一些重要元素。所以说家常炖菜的味道可以各有特色，精髓却万变不离其宗，咱们先看食材，之后一一列举。
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