法国瑞蒙酒庄干红如何

2017/9/30 9998.TV好酒百科

瑞蒙酒庄是一个很火,历史非常悠久的传统酒庄,以家族式运营模式远近闻名。早在1925年,emile就在租赁管理着6公顷的庄园,1947年开始她的女儿和丈夫接手管理,1950年,在父母退休前,他的孩子们将葡萄园扩展到17亩,成功壮大了规模?1998年,劳伦斯加入了酒庄,使家庭扩大经营,2001年奥黛丽加入,两人共同创造并发展了葡萄酒旅游业出自该酒庄的所有酒,酒标都别具一格,十分新颖动人,其红葡萄酒酒香浓郁,口感丰富,酒体复杂深刻,余韵悠长,白葡萄酒果味出众,散发出橘类水果、李子和奶油的香气,酒体精细,沁人心脾,酒庄现在年产量7万箱 ,较近也开始着手设置装瓶车间以及大规模的酒窖, 完成各个环节的自动生产全家齐心协力创下的家业,酒庄经营越来越多元化,在夫妻两人的经营下,酒庄迎来了飞跃式的发展。(推荐阅读:法国酒庄分级制度

从酒标到酒体,环环精心设计,皇天不负有心人,酒庄的正牌酒在市场上很快就被一空,目前酒庄使用橡木发酵桶发酵,成为了当今一直使用橡木发酵桶发酵的少数酒庄之一,木桶酒庄的酒可以说是融合了上千年酿酒传统和现代科学酿出的佳酿。

干红篇

具有的典型果香,其浓郁的果香与醇厚的酒香及优雅的橡木香平衡和谐, 香气幽雅,相得益彰,单宁细腻柔和,口感醇厚圆润,酒体丰满,入口有层次感,余韵悠长~

桃红篇

此款桃红葡萄酒,又称"酒之夜"特酿,口味清爽,色泽亮丽,仅仅从感官上就能给人以时尚亲切的气息~清新浓郁的香气,充满红色浆果如草莓,覆盆子和樱桃的气息,口感顺滑充实,果味出众,酸度轻盈~适合与鱼类、开胃食物、意大利面食,米饭和奶酪搭配食用~理想储存温度为6摄氏度~

甜白篇

此款酒,酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,含有多种维生素,营养丰富,具有舒筋、、养颜、润肺之功效~甜白葡萄酒里含有各种酸,能增加清新间脆的口感,果香感觉更加新鲜活泼~入口更加柔滑,丰富其酒体和口感~口味清新明快,别具一格~

贵腐篇

"贵腐酒"是一种很珍贵的甜葡萄酒,是利用附着于葡萄皮上被一种称之为"贵族霉"的作用酿制而成~贵腐酒有蜂蜜、杏脯、鲜花和桃子的果香包裹着那一点贵腐特有的香气从鼻腔到口腔,平衡的酸度让酒浓而不腻~有着浓重丰满的风格,持续、细腻而温暖~它和香料丰富的菜系例如川菜、湘菜、泰国菜都可以很好的搭配,因为甜能解辣。其实"贵腐酒"本身就是一道很好的甜品~

干白篇

"干"是从香槟酒酿造中借用的一个词,既不添加任何水,香料,酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒~葡萄榨汁后,立即将葡萄皮核过滤出去,葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒;干白酒新鲜,清爽,有水果香味,略伴有细腻的芬芳~干白酒适合配海鲜,禽类,奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐~

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