啤酒在冬天的妙用

2010/11/15 9998.TV好酒百科

炎炎夏日,饮上一杯冰啤酒,是一件非常惬意的事情,啤酒的独特药用功效,使得啤酒冬季更有其特有的妙用。

★冬季人们喜欢吃牛肉煲,可以将牛肉片、丝置于啤酒中浸泡20分钟左右,然后捞出来煲,这样烹煲出来的牛肉既鲜嫩滑爽又清香扑鼻。

★将老鸭、老鸡放在含20%的啤酒的水中浸泡约20分钟,然后清蒸或凉拌菜时,先用啤酒拌一下,制做出的味道特别生脆爽口,芳香诱人,而且对杀灭部分致病菌有一定的帮助。

★冬季人们喜欢吃火锅,如果在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带醇香,更加鲜美可口。同时,因啤酒中富含大量的维生素,可缓解吃火锅而引起的上火。

★冬季有些人生,如果在温水中加入少量的啤酒,浸泡20分钟左右,便可缓解因而带来的痛苦。

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