奥哈瓦酒庄（Clos de lOratoire）由创建于19世纪的裴和酒庄（Chateau Peyreau）分离而来，现由来自德国的冯·尼庞尔格葡萄酒世家经营。冯·尼庞尔格家族在12世纪就已在德国获得伯爵爵位，并于13世纪开始涉足葡萄酒行业，至今已拥有800多年的葡萄种植和葡萄酒酿造历史。 （推荐阅读：冯·尼庞尔格家族酒庄有哪些，冯·尼庞尔格家族介绍）
1971年后，该家族收购了多座波尔多名庄，这其中除了奥哈瓦酒庄，还包括卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere）和拉梦多酒庄（La Mondotte）两家圣埃美隆一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）。1983年，冯·尼庞尔格家族的现任斯蒂芬·冯·尼庞尔格（Stephan von Neipperg） 定居圣埃美隆（Saint-Emilion），全身心投入到旗下酒庄的日常管理之中。 （推荐阅读：葡萄酒算素食吗）
奥哈瓦酒庄虽于1972年被斯蒂芬购入麾下，但直到1991年才被投入建设。而正是斯蒂芬的改造和出色的管理使得酒庄出产的葡萄酒品质迅速上升，酒庄也一跃成为圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）。
在圣埃美隆产区，列级庄（Grand Cru Classe）榜单基于酒庄酒款的盲品得分、酒庄声誉、葡萄园风土和酒庄的历年表现这四大因素评选而出，并每隔一段时间会被重新评估。目前，圣埃美隆列级庄主要分为三个等级，包括4座一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）、14座一级B等酒庄和67座列级庄。这款2011年奥哈瓦酒庄红葡萄酒由列级庄奥哈瓦酒庄出品，葡萄酒的品质自是有所。 （红酒世界网）