易拉罐啤酒过期了能喝吗

2018/10/18 9998.TV好酒百科

众所周知,当啤酒放置时间较长时,啤酒的颜色会变深,由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象,及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用,但是已失去了啤酒的风味,所以不要过长时间存放啤酒。推荐阅读:鲜啤酒和熟啤酒的度数你知道吗

国标规定啤酒4个月的保质期,一般情况下,瓶装啤酒在半年以内,易拉罐啤酒在1年以内。保质期内的啤酒一般是合格产品,现在很多厂家的啤酒,保质期可以达到1年或更长时间,不过新鲜啤酒口感会更好,有的超过保质期的啤酒,不一定都不能饮用,如果啤酒外观澄清透明,口味也没有多大的变化,则可以饮用,当然口感就不如新鲜的好,如果混浊、沉淀、口感变酸变质则不能饮用。

主要看过期多长时间,如果是三五天,那就没有一点问题,如果是过期三五个月,那就别喝了。其实,温度低处储存,保存得好,过期半年也没有问题的,只要没有浑浊沉淀,就可以喝的。

但是过期的东西要及时处理掉,吃的就更应该注意了,就算没出现异常,过期的食品也不能吃的,俗话说得好“病从口入”, 由于啤酒是微生物发醇,虽然经过过滤、巴式等多道工续,啤酒中仍会留有少量菌类,在长期放置过程中,微生物仍会不停的繁殖。加上生产酿造、灌装过程中的一些不确定因素。所以建议过期的易拉罐啤酒不要饮用。

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