在高温的季节里，啤酒是很多人消暑解渴的必选品，不少人都会整箱的购买啤酒存放在家中，但是啤酒如果存放的不适当，很容易破坏它的营养以及口味。推荐阅读：小麦啤酒有哪些特点
如果是短时间的保存啤酒，应放在0度到12度之间的环境下；熟啤酒一般保存的温度是4度到20度之间，保质期一般都在两个月内。存放啤酒一定要阴暗、干净、温度不宜过高，并且要避免阳光的直射，还要减少震动的次数，以免发生浑浊现象。
啤酒中的麦芽以及啤酒花是可以预防心血管疾病的，因为有抗氧化剂苯酚化合物存在。但是如果啤酒出厂15天之后，苯酚化合物会流失，抗病物质就会相应的减少，等半个月后，相反会出现一种对身体健康不利的物体。
所以，在适量饮用啤酒的前提下，尽量不要存放啤酒，这样才会更加的有利于健康。