说到了这乡巴佬鸡蛋，相信大家是都不会感觉有多陌生的，毕竟这可是一个十分受大家欢迎的小零食呢。超市里的乡巴佬鸡蛋味道是挺不错的，但是为我们总是担心它不新鲜。那么**就来教教大家如何用啤酒来制作堪比乡巴佬鸡蛋的美味吧。推荐阅读：你会选择大口喝啤酒吗
啤酒不仅是人们*经常喝的酒，同样它是也厨房中很不错的一个材料。你看就像担心肉不够嫩，有腥味，那么你就可以用啤酒将肉类浸泡一会就可以了。那么怎么用啤酒来制作堪比乡巴佬鸡蛋的美味鸡蛋呢？其实也是很简单的。你要准备上十个鸡蛋，和一瓶啤酒，以及老抽、生抽、盐、糖以及十三香，如果是喜欢吃辣的朋友，你还可以再加上一些小的干辣椒。首先将鸡蛋煮熟，然后将鸡蛋放在凉水里冰一下，这样就能很好的将鸡蛋壳剥下了，再往鸡蛋上划上几道口子，让我们事先准备的啤酒等材料能够的进入到鸡蛋里。这个时候你就可以将鸡蛋放进你准备的啤酒等材料里了。料中的生抽可以多放一些，十三香以及花椒会让给鸡蛋变的更加的美味。他们的比例你可以依据自己的口味来适当调整。将鸡蛋放进料里以后你就可以用小火慢慢的将料熬干，这样就可以了。
想要美味渗透到鸡蛋的里面，就要慢慢的熬，如果说你不急着吃，你也可以将鸡蛋放在料中煮个二十分钟，再让鸡蛋在料中浸泡几天，也是可以达到一样的效果的。其实啤酒还可以制作更多的美食，如果你有兴趣，不妨就多查询一下吧。