红酒机，也叫红酒分酒机，是一种可以对打开后的红酒，进行保鲜、分杯、储存和保温作用的机器，红酒机有单瓶的也有多瓶的，可以自己使用，也可以用在红酒零售试饮上。
红酒机采用惰性气体保鲜，瓶内通过充入高纯氩气完全隔绝酒液面与空气接触，，达到保鲜的功能。氩气瓶自带方便，更换简单，使用方便。 葡萄酒分酒机利用氩气把开瓶的红酒排除瓶外，达到红酒与空气的隔绝，确保了红酒与空气发生反应。保存红酒的原滋原味。
红酒葡萄酒分酒机可自行调控分酒机内的温度，可以按照不同的葡萄酒品种调节合适的保鲜温度，并有温度显示，可调节温度控制（3℃-33℃），给不同的葡萄酒设定不同的温度。
红酒机分杯的类型分为两类，一类是点控出酒分杯，根据自行点按出酒键来控制出酒时间（酒量），二类是根据自行调节出酒时间来控制出酒量。操作简单方便。无需复杂的计算。